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¿La botella de agua de plástico es mala para su salud?

  • Autor:Megan
  • Fuente:netdoctor.co.uk
  • Suelte el:2017-09-01

Es tuyo botella de agua de plástico ¿malo para tu salud?



¿Podrían atribuirse muchas dolencias modernas a un culpable sorprendente: a saber, los productos químicos en los envases de plástico? Si bien la idea puede parecer una teoría de la conspiración, ha estado circulando en Internet por algún tiempo y ha preocupado a mucha gente.


El bisfenol A (BPA), un químico ampliamente utilizado en los plásticos, se ha relacionado con diabetes, obesidad, presión arterial alta y cáncer, entre otros. La sugerencia es que podría filtrarse de los envases y en nuestra comida y bebida, causando caos en nuestros cuerpos. Ciertamente, esta es la opinión de la organización benéfica Breast Cancer UK, que ha pedido que se prohíba el BPA en los envases de alimentos y bebidas y se reemplace con alternativas más seguras.


Sin embargo, el BPA y otros productos químicos en los plásticos están muy estrictamente regulados, con estrictos límites de seguridad para garantizar que los consumidores no sufran daños. En 2015, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (ESFA) realizó una revisión completa del BPA, concluyendo que no existía ningún riesgo para la salud del consumidor. Y la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos ha dicho que "la información disponible continúa respaldando la seguridad del BPA para los usos actualmente aprobados en envases y empaques de alimentos".


Entonces, ¿quién se puede creer? ¿Es esta una historia de miedo exagerada de Internet, o deberíamos vetar los envases de plástico, solo para estar seguros? A continuación, examinamos la evidencia.


La mayoría de los estudios se realizaron en ratas.


Cualquiera que busque en Google "¿Es peligroso el BPA?" sería correcto estar confundido. Mientras que algunas páginas sobre el tema enfatizan su seguridad, otras enumeran una lista de posibles efectos secundarios. Afirman que el BPA es un disruptor endocrino, que imita los efectos del estrógeno en el cuerpo humano y conduce a todo tipo de consecuencias indeseables. Un artículo de Forbes describe la situación como una "caza de brujas química".


Las razones de esta confusión son claras. Aunque ha habido muchos estudios científicos que relacionan el BPA con los problemas de salud, la mayoría de estos estudios se realizaron en roedores usando dosis muy altas de la sustancia química. Varios de los artículos en línea se han extrapolado directamente de estos estudios en animales, a pesar de que la evidencia en humanos es mucho más peligrosa.


Según la Dra. Rachel Orritt, oficial de información de salud de Cancer Research UK: "Estos estudios no reflejan la situación de las personas que usan envases plásticos de alimentos. También hay correos electrónicos falsos y artículos poco confiables en Internet que han propagado el temor al BPA. Pero no hay nada convincente". evidencia científica que sugiera que usar botellas de plástico o recipientes de comida causa cáncer en humanos. Los niveles de productos químicos que se trasladan a los alimentos y bebidas de los contenedores suelen estar muy por debajo de los niveles que se consideran inseguros ".




La exposición promedio es muy baja.


Las recomendaciones oficiales no están exentas de matices. La ESFA recientemente redujo el nivel seguro de BPA, de 50 microgramos por kilo de peso corporal por día (µg / kg de peso corporal / día) a solo 4 µg / kg de peso corporal / día. Esto se debió a "incertidumbres que rodean los posibles efectos del BPA en la salud de la glándula mamaria, los sistemas reproductivo, metabólico, neuroconductual e inmune".


Sin embargo, la agencia enfatizó que la exposición típica de las personas está dentro de los nuevos límites y señaló que: "Las estimaciones más altas para la exposición alimentaria y para la exposición de una combinación de fuentes son de tres a cinco veces más bajas que la nueva ingesta diaria tolerable".


A niveles por debajo del nuevo umbral de seguridad, la ESFA no encontró evidencia de que el BPA cause problemas de salud.


En el Reino Unido, la Seguridad Alimentaria es supervisada por la Agencia de Normas Alimentarias, que garantiza el cumplimiento de la normativa europea. Como un portavoz le dice a Netdoctor, estas regulaciones "requieren que, en condiciones normales y previsibles de uso, los materiales utilizados no transfieran sus componentes a los alimentos en cantidades que puedan poner en peligro la salud humana".


El portavoz agrega que los plásticos se prueban escrupulosamente para verificar que cumplan con la legislación: "Las pruebas varían para tener en cuenta los tipos de alimentos con los que se espera que se use el plástico, y requieren que el" peor de los casos "sea considerado para condiciones tales como la temperatura y la duración de la exposición esperada ".


Esto significa que, por ejemplo, calentar plásticos en el microondas no debería ser motivo de preocupación.



Los consumidores ordinarios no están en aumento


En muchos sentidos, la marea se está volviendo contra el BPA. En 2012, la FDA de EE. UU. Eliminó el producto químico de biberones de plástico, mientras que Francia prohibió por completo el producto químico en 2015. Muchos fabricantes han comenzado a reemplazar el BPA con sustitutos como el fluoreno-9-bisfenol (BHPF), algunos de los cuales han sido objeto de escrutinio por derecho propio.


Si bien parece ser seguro a dosis bajas, el BPA seguirá siendo un tema importante de investigación, dado que los niveles de exposición de algunas personas son atípicamente altos. Un estudio reciente de los EE. UU. Analizó a 78 trabajadores de fabricación que manejan directamente el químico. Sus niveles de BPA en la orina fueron 70 veces más altos que el promedio.


Como explica el Dr. Orritt de Cancer Research UK: "La investigación continua podría ayudar a controlar cualquier cambio en la exposición humana, o examinar los efectos de trabajar con productos químicos como BPA en la industria manufacturera".


Mientras tanto, la mejor evidencia disponible sugiere que los consumidores comunes no tienen nada de qué preocuparse. Por supuesto, no está de más reducir los envases de plástico, especialmente si le importa el medio ambiente, pero hay poco que sugiera que esto afectará su salud.


El riesgo es que, al centrarnos demasiado en los productos químicos, podríamos pasar por alto a los contribuyentes más evidentes de la enfermedad.


"Cuando se trata del riesgo de cáncer, es más importante observar lo que está comiendo y bebiendo, en lugar de lo que se almacena en sus alimentos y bebidas", dice el Dr. Orritt. "Puede reducir el riesgo al comer una dieta rica en frutas, verduras y alimentos ricos en fibra, y baja en carnes procesadas y rojas, y alimentos ricos en calorías como la comida rápida, además de no fumar, mantener un peso saludable, reducir el consumo de alcohol y mantenerse activo ".


Si bien este tipo de factores hacen que la historia de miedo sea menos convincente, tienen una base mucho más científica.

Los artículos anteriores están extraídos de netdoctor. Creo que las botellas de plástico que fueron probadas por las autoridades y cumplen con los estándares de seguridad no nos afectan.


Enlace al artículo original: ¿Su botella de agua de plástico es mala para su salud?