È tuo bottiglia d'acqua di plastica male per la tua salute?

Molti disturbi moderni potrebbero essere ricondotti a un colpevole sorprendente: i prodotti chimici in contenitori di plastica? Sebbene l'idea possa sembrare una teoria della cospirazione, è in circolazione da qualche tempo su Internet e molte persone sono preoccupate.

Tuttavia, BPA e altri prodotti chimici nelle materie plastiche sono regolati in modo molto rigoroso, con rigidi limiti di sicurezza per garantire che i consumatori non vengano danneggiati. Nel 2015 l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (ESFA) ha condotto una revisione completa del BPA, concludendo che non vi era alcun rischio per la salute dei consumatori. E la Food and Drug Administration degli Stati Uniti ha dichiarato che "le informazioni disponibili continuano a supportare la sicurezza del BPA per gli usi attualmente approvati in contenitori e imballaggi alimentari".

Quindi, chi deve essere creduto - è una storia spaventosa di Internet esagerata, o dovremmo porre il veto agli imballaggi di plastica, solo per essere al sicuro? Di seguito, esaminiamo le prove.

La maggior parte degli studi sono stati condotti su ratti

Secondo la dott.ssa Rachel Orritt, responsabile dell'informazione sanitaria presso Cancer Research UK: "Questi studi non riflettono la situazione delle persone che usano contenitori per alimenti in plastica. Ci sono anche e-mail ingannevoli e articoli inaffidabili su Internet che hanno diffuso timore per il BPA. Ma non ci sono convincenti prove scientifiche per suggerire che l'utilizzo bottiglie di plastica o contenitori per alimenti provoca il cancro nell'uomo. I livelli di sostanze chimiche che si spostano negli alimenti e nelle bevande dai contenitori sono in genere molto al di sotto dei livelli considerati non sicuri. "

L'esposizione media è molto bassa

A livelli inferiori alla nuova soglia di sicurezza, l'ESFA non ha riscontrato prove che il BPA causi problemi di salute.

Nel Regno Unito, la sicurezza alimentare è supervisionata dalla Food Standards Agency, che garantisce il rispetto delle normative europee. Secondo un portavoce di Netdoctor, queste normative "richiedono che, in condizioni d'uso normali e prevedibili, i materiali utilizzati non trasferiscano i loro componenti agli alimenti in quantità tali da mettere in pericolo la salute umana".

Il portavoce aggiunge che le materie plastiche sono scrupolosamente testate, per verificare che siano in linea con la legislazione: "I test variano per tenere conto dei tipi di alimenti con cui si prevede che la plastica verrà utilizzata e richiedono che il" caso peggiore "sia considerato per condizioni come la temperatura e la durata dell'esposizione prevista. "

Ciò significa che, diciamo, riscaldare la plastica nel microonde non dovrebbe essere motivo di preoccupazione.

I consumatori ordinari non sono in aumento

In molti sensi, la marea si sta ribaltando al BPA. Nel 2012, la FDA statunitense ha rimosso la sostanza chimica da biberon di plastica, mentre la Francia ha vietato completamente la sostanza chimica nel 2015. Molti produttori hanno iniziato a sostituire il BPA con sostituti come il fluorene-9-bisfenolo (BHPF), alcuni dei quali sono stati esaminati a pieno titolo.

Mentre sembra essere sicuro a basse dosi, il BPA rimarrà un importante argomento di indagine, dato che i livelli di esposizione di alcune persone sono atipicamente elevati. Un recente studio americano ha esaminato 78 lavoratori manifatturieri che gestiscono direttamente la sostanza chimica. I loro livelli di urina di BPA erano circa 70 volte superiori alla media.