εικόνα από το img.baidu.com

Σχετικά με τους χειμερινούς ηλιακούς όρους, είναι από ένα ιστορικό έθιμο έθιμο. Στο παρελθόν, η χώρα μας ήταν μια γεωργική κοινωνία, άνθρωποι που εργάστηκαν για ένα χρόνο ανταμείβοντας την οικογένειά τους για σκληρή δουλειά και ξεκουραστούν από μόνη της. Υπάρχει μια παροιμία, "Χειμώνας το χειμώνα, γεμίστε άδειο στόμα" είναι η καλύτερη μεταφορά. Στη βόρεια περιοχή της Κίνας, τους αρέσει να λαμβάνουν ζυμαρικά ως τονωτικό φαγητό του χειμώνα.

Σήμερα, το κουτάλι είναι ένα λαϊκό φαγητό που έχει μακρά ιστορία, το κουτάλι είναι ένα παραδοσιακό κινέζικο έθιμο κατά τη διάρκεια του εαρινού φεστιβάλ. Το χειμερινό ηλιοστάσιο είναι η στροφή της εποχής του φθινοπώρου και του χειμώνα και η προφορά της "στροφής" στα κινέζικα είναι παρόμοια με εκείνη του "jiaozi" που σημαίνει κουτάλι στα κινέζικα.

Πρέπει λοιπόν να τρώει ζυμαρικά όταν βρίσκονται στη "στροφή", έτσι ώστε το κουτάλι να είναι ευπρόσδεκτο από το λαϊκό καλωσόρισμα. Οι λαϊκοί έχουν "Δεν υπάρχουν άλλα νόστιμα φαγητά αλλά ζυμαρικά" από το ρητό. Οι μαντηλάκια γίνονται μια βασική λιχουδιά κάθε φεστιβάλ της άνοιξης. Τώρα οι άνθρωποι της νέας ηλικίας έχουν αποκαταστήσει σταδιακά αυτό το αρχαίο έθιμο, την χειμερινή μέρα, όλα τα είδη των dumplings πωλούν πολύ δημοφιλή.

Κοιτάξτε το νόστιμο φαγητό, πεινάτε;

εικόνα από το img.baidu.com